四川特色菜有哪些

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1、 四川特色菜有哪些？怎么样

2、 水煮牛肉。这是一道地道的川菜，食材很普通。主要原料是豆芽、鸭血豆腐、青笋和一些其他蔬菜。所以做起来很方便。

3、 麻婆豆腐。很多人应该听说过这道菜。原料是豆腐，辅料是肉末、胡椒粉、胡椒粉。所以食材还是很常见的，只是制作的方式会比较麻烦一点。

4、 情侣肺片。如果你不是四川人，很少有人听说过这个名字。这种美味食物的成分主要是牛的某些部位。最后加上郭朝华和张天正做的卤汁，好吃的很辣。

5、 泡椒牛蛙。牛蛙的肉很厚，吃起来很有汁水，而且这道菜的价格在当地比较便宜，分量也很足，吃这道菜还是值得的。

6、 狼吞虎咽的锅鱼。这是一种火锅，处处体现了四川的地方特色，而且用的鱼肉质非常鲜嫩，汤底的味道非常鲜辣，吃起来非常美味。

7、 另一种美味是我们所说的老干妈拌鸡爪。这道菜的食材虽然很普通，但是鸡爪是用当地特有的卤料腌制的，所以我们自己做的和别人做的还是有很大的区别。

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