大家好，小游来为大家解答以上问题。鲑鱼做法，鲑鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 三文鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼之一，主要分布在北太平洋和欧洲、亚洲、美洲的北部地区。中国的主产区是东北的三文鱼(1三文鱼)。
2、 中国的乌苏里江、黑龙江、松花江最大，台湾省的图们江、珲春江、米江、绥芬河、嫩江、牡丹江、大佳溪等也有分布。其中黑龙江两岸盛产三文鱼，是“三文鱼之乡”。
3、 鲑鱼可以长到40公斤，通常是5-10公斤。体侧平，背部隆起，齿尖，鳞片小，鳞为银灰色，产卵时有橙黄色条纹。鲑鱼又近又好吃，粉红又有弹性。口感爽滑，可以直接生吃，也可以用来做菜。这是一种受欢迎的鱼。
4、 三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病。一周吃两顿饭，可以减少三分之一死于心脏病的概率。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，这是一种非常强大的抗氧化剂。其中所含的-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强大脑功能、预防老年痴呆症、防止视力下降的作用；
5、 三文鱼能有效预防慢性疾病的发生和发展，如糖尿病。营养价值高，享有“水中之宝”的美誉。
6、 对于生活节奏较快的白领来说，可以在早餐三明治中加入两块三文鱼肉，不仅可以让皮肤看起来更好，还可以用优质的蛋白质为你提供一天的活力。但是，三文鱼唯一的缺点就是不能提供足够的膳食纤维。但是如果选择全麦面包或者蔬菜作为补充，就可以达到营养均衡。
7、 相传，王堂东征时来到黑龙江。在千钧一发之时，他被敌人围困，外面没有援军，里面没有粮草。正当王堂一筹莫展时，一位大臣说：“你为什么不向玉帝借东海龙王的鱼来充饥呢？”玉帝命东海龙王派一条黑龙带领鲑鱼镇守江面，部队有鱼吃，兵力倍增，大获全胜。本来马是不吃鱼的。从那以后，马开始吃鱼，但它们只吃鲑鱼。因此，鲑鱼被称为“大鱼”。许多年以后，又到了白露季节。一个叫谢尔达鲁的部落首领被敌人追到乌苏里江边。前无去路，后有追兵，粮草尽断。这非常危险。这时，一个谋士给十二大儒出主意，说：“何不像唐王讨伐一样，向东海龙王借鱼解眉？”黑龙听了这话，就把鲑鱼领到了乌苏里江边，等十二大有救了，就率领部队在黑龙江和乌苏里江沿岸安顿下来。这些人的后代就是今天的赫哲族，所以每次千禧年前后，都有大量的鲑鱼人来到黑乌梁江。赫哲族人称“大鱼”为“大乌伊马哈”，进化后称鲑鱼为“1哈鱼”。
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