粉虫（粉虫）

大家好，小游来为大家解答以上问题。粉虫，粉虫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 南宁传统小吃之一。它始于清朝。因为长得像虫草所以得名。食物又硬又软。它可以和猪肉、牛肉或杂烩一起用来做油炸粉虫和粉虫汤。制作方法：先将籼米洗净浸泡，磨成稀稠的米糊，过滤成湿面团，放入锅中煮至半熟，出锅后揉至软硬适中，然后搓成条状，撕去小片，在特制的竹篮背面搓几下，放入蒸笼中蒸。如果再加一点食用色素，比如花米红、姜黄，搓粉的时候，粉虫的颜色会好看又开胃。

2、 亮、白、嫩、红、白、黄的粉虫，淋上香油、苏梅酱、酸醋酱油和辣椒酱，再来一撮水煮绿豆芽和韭菜，再来一点酸豆角或酸菜，可谓色香味俱全。软滑易嚼易咽，酱、菜、扭成各种条纹的栩栩如生的粉虫混合在一起，有种怪怪的味道，很开胃，胀胀的也不觉得累。

3、 制作方法：

4、 1.做饭。先将籼米洗净浸泡，磨成稀稠的米糊，过滤成湿面球，放入锅中煮至半熟；

5、 揉搓。出锅，揉至软硬适中，再揉成条状。撕下小块，在特制的竹篮背面摩擦数次。它们是成年的，放在蒸笼里蒸。如果再加一点食用色素，比如花米红、姜黄，搓粉的时候，粉虫的颜色会好看又开胃。

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