大家好，小游来为大家解答以上问题。哲罗鱼驯养，哲罗鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 是黑龙江和哲罗鱼，乌苏里江特有的冷水鱼种，也是“三花五罗”之一，其中第一罗又叫哲罗鲑。这是冷水鲑中的一种大型肉食性鱼类，是世界上罕见的冷水鱼种之一。黑龙江的哲罗没有新疆的大。大的一米多长，五六十斤重，胖乎乎的。
2、 抚远地区渔业生产发展历史悠久。据考古发掘，远在唐代以前，抚远地区就有渔业生产，其先驱是乌苏里江流域的贺1族等少数民族的先民。今天，依托自然环境和资源优势，渔业仍是富源县的支柱产业之一。
3、 黑龙江省抚远县有黑龙江和乌苏里江两大水系，全长268公里。特别是我们县有大量的湖泊，没有任何污染。气候温和，日照充足，雨量充沛，生态环境良好。鱼类资源丰富，共有鱼类21科72属105种，其中经济鱼类59种。富县，包括海清乡，朱集镇，通江乡和富源镇，有26，753公顷的水由政府直接管辖。它是哲罗鱼，重要的孵化和生长场所，年产量约2吨哲罗鱼哲罗鱼生长迅速，一般重约3公斤，最大可达50公斤以上。5年成熟，体长40-50厘米。肉质鲜美鲜嫩，是一种营养丰富的鱼类。也是高山地区的特产，是产区的珍贵食品。肉质肥美，细腻可口。这种鱼的营养价值极高，富含蛋白质和卵磷脂。粗蛋白质含量高于20%，不饱和脂肪酸含量高于80%。特别是DHA和EPA含量比普通鱼类高几十倍，具有益精补虚的功效。黑龙江沿江渔民有“细鳞、陡径、大起大落”的谚语，指的是细鳞的洄游规律和被称为“五罗”的哲罗鱼哲罗、罗通、罗亚、法罗、罗虎，是渔民招待客人的名贵鱼类。
4、 它看起来很可爱，但它是水中的恶霸。对于小鱼来说，吃什么就看你自己了。哲罗和摩诃都是三文鱼，也是亲戚。哲罗生长在冷水中，以生物为食，所以肉质特别细腻。黑龙江人用它做馅饺子，很新鲜。用哲罗鱼做炖鱼片，烤鱼片，肉丸也不错。
5、 地域范围
6、 富县位于祖国东北边陲，东经133 40—135 520之间，北纬47 2530—48 2740之间，总面积6262.48平方公里。东、北两面隔黑龙江、乌苏里江与俄罗斯相望，南临饶河，西临同江。我县境内黑龙江、乌苏里江干流全长268km，鱼类资源丰富，共有鱼类21科72属105种，其中经济鱼类59种。富县，包括海清乡，朱集镇，通江乡和富源镇，有26，753公顷的水由政府直接管辖。它是哲罗鱼，重要的孵化和成长场所，年产量约2吨哲罗鱼
7、 产品质量特性
8、 这一部分主要反映注册产品特有的质量特征和在产品质量安全方面应遵循的规定，主要包括：外在感官特征：富源哲罗鱼长、丰富、流线型。头扁平，吻尖，嘴端，口裂大，上颚突出于下颚，向后延伸至眼后缘以外，牙齿小而尖。尾鳍分叉较浅。背部青褐色，两侧和腹部银白色。后脑勺有很多黑斑。哲罗是流行的“三花五罗”之一。内在品质指数：富源哲罗鱼生长迅速，一般重3公斤左右，最大可达50公斤以上。黑龙江沿江渔民有句谚语“细鳞、陡径、大起大落”，指的是细鳞和哲罗鱼的洄游规律需要5年才能成熟，体长40-50厘米。肉质鲜美鲜嫩，是一种营养丰富的鱼类。也是高山地区的特产，是产区的珍贵食品。肉质肥美，细腻可口。该鱼营养价值高，蛋白质丰富，粗蛋白20%，粗脂肪0.9%，微量元素钙110mg/kg，锌4mg/kg，镁290mg/kg，不饱和脂肪酸80%。安全要求：富源哲罗鱼执行GB/T18407.4-2001《农产品安全质量和无公害水产品环境要求》；生产环境应符合NY5051-2001《无公害食品淡水养殖水质》;产品执行标准NY5053-2005无公害食品普通淡水鱼。
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