大家好，小游来为大家解答以上问题。蓝靛果做法，蓝靛果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 蓝靛果，俗称山茄子，是一种罕见的野生浆果植物，富含氨基酸和微量元素，营养丰富。但它对生长环境要求非常严格，世界上只有两个国家可以生长。在中国，只有黑龙江省伊春林业局和勃利县西大环红星林场种植这种珍稀植物。
2、 蓝靛果是世界上罕见的纯天然绿色野生食用浆果。它被誉为“水果之王”，含有17种氨基酸，占人体必需氨基酸总量的40%。
3、 蓝靛果，又名茄子果，是一种多年生落叶灌木。它的果实是浆果，它的汁液是明亮的深玫瑰色。易于栽培，资源丰富，主要分布在吉林省长白山和黑龙江省大兴安岭东部山区。
4、 当蓝靛果的果实成熟时，它们呈蓝色和紫色，像玛瑙石一样，酸甜可口。浆果味酸甜，含7种氨基酸和维生素C，可生吃，还可提供色素，还可用于酿酒、饮料和果酱。芽，果和嫩枝可入药，清热解毒。
5、 波利蓝靛果
6、 地域范围
7、 勃利县位于黑龙江省东部，属于七台河市所辖县。它毗邻宝卿、鸡东、林口、依兰和桦南县。勃利县划定蓝靛果农产品地理标志保护区5000公顷，其中包括勃利县11个国有林场。田童第一林场、田童第二林场、红旗林场、红卫林场、红星林场、罗泉林场、河口林场、吉星河林场、复兴林场、长兴林场、东方红林场，地理坐标在东经130 06~ 131 44和北纬45 16~ 46 37之间。目前，勃利县人工种植蓝靛果面积1333公顷，年产量1700吨。
8、 产品质量特性
9、 本部分主要描述注册产品独有的质量特征以及在产品质量安全方面应遵循的法规，主要包括：形态特征：博利蓝靛果，又名羊黑盒果、山茄果，为忍冬科忍冬属多年生落叶灌木。波利蓝靛果身高1.5米。幼枝有毛，老枝红褐色，背皮脱落。叶长圆形，长方形或倒卵状披针形，全缘，有毛，托叶，生于叶腋。总花梗长，花冠黄白色，单瓣，漏斗状，5裂片，5雄蕊，雌蕊伸出花冠外；有外条状苞片，组合成一个坛。博利蓝靛果果实为浆果，深蓝带白色粉末，卵圆形或长圆形，长约1-3cm，单果重0.4-1.5g，果实柔软，汁液明亮深玫瑰色，口感酸甜。是加工酒、饮料、食品和提取花色苷的理想原料。花期5-6月，7月果实成熟。博利蓝靛果：的内在品质与特色果实富含Vp活性物质，如花青素、芦丁、儿茶酸等。具有很高的药用价值。博利蓝靛果富含糖类、有机酸、维生素等。Vc含量大于65mg/100g，果糖大于1.5%，可溶性固形物大于12%，可滴定酸小于1%。可鲜食或加工成饮料、果酱、水果蛋糕、果酒；茎、叶和果实可提取天然紫色素，是天然食品添加剂的重要来源，并可入药。植物可作为园林绿化和观赏树种。因其珍贵、稀有、风味独特、污染小、滋补、药用等功效，深受国内外市场欢迎，被誉为“第三代水果”。安全要求：博利蓝靛果产品质量符合NY 5086-2005落叶浆果无公害食品标准。
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