导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。日本生鱼片的正宗做法，日本生鱼片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、日本生鱼片2、日本人自
大家好，小游来为大家解答以上问题。日本生鱼片的正宗做法，日本生鱼片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 日本生鱼片
2、 日本人自称“彻头彻尾的吃鱼民族”。日本人吃鱼有生吃、熟吃、干吃、腌吃等等，生鱼片是最贵的。生鱼片被视为国宴或平民晚宴的最高礼遇。
3、 日本人称生鱼片为“刺身”。一般的生鱼片都是用鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼来做的，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。宴席的时候，可以看到一坛子活鱼，现捞现杀，去皮刺，切成像纸一样透明的薄片，端上餐桌，蘸上调料，细细咀嚼。味道很好。不吃生鱼的外国人尝一次就想吃第二次。
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