大家好，小游来为大家解答以上问题。白族三道茶表演，白族三道茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 白的“三茶”是白语的“韶道昭”，最早见于徐霞客写的《滇游日记》。白族人通常在喜庆的日子里，如节假日、生日、婚礼、学徒等场合，或走亲访友时，用“一苦二甜三回味”的“三茶”犒劳自己。
2、 “三茶”是大理白族人民的一种茶文化，历史悠久。早在南诏时期，作为南诏国王招待各国使节的饮茶仪式，就是对客人的最高礼遇。后来流传到民间，保留并发展至今。
3、 白族三道茶起源于唐朝，当时南诏的白族人有喝茶的习惯。尤其是“三茶歌舞宴”，每逢有重大祭祀、凯歌会战、迎宾国宾、南诏王巡时，都要举行。唐朝天宝年间，我国西南使节郑辉被派往南诏，南诏王以盛大的“三茶歌舞宴”宴请郑辉。而且，为了强身健体，延年益寿，南诏王每天早上都要喝三次茶。南诏中期，三茶开始从宫廷流传到民间大户人家。起初是留给长辈在60岁生日的生日会上喝的，为了祝老人好运。后来也用于婚礼。到了宋元时期，三道茶在白族民间流行，用来招待远道而来的客人，三道茶的冲泡方法也逐渐形成了一套程序。
4、 白族三道茶，即第一苦茶，第二甜茶和第三回味茶，是三种茶的特色。
5、 白族三道茶最早的“苦茶”是焙茶，即将晒干的绿茶放在砂壶中焙炒，让茶叶在砂壶中翻滚，待茶的嫩茎起泡后，再倒入开水中饮用。这种焙茶方式，自古沿袭，也是白族三道茶礼仪的核心。第一茶味苦，生津止渴，提神醒脑，意思是人生首先要敢于吃苦，才能繁荣发展。
6、 第二种“甜茶”，是在焙茶的基础上，在茶汤中加入奶扇片、核桃仁、芝麻、红糖等配料，清香可口，口感丰富，暗含甜味。幸福快乐的生活来之不易，勇往直前，前程似锦。
7、 第三种“回味茶”，就是在茶中加入少许肉桂、少许花椒、几片生姜、几滴蜂蜜、少许红糖。它尝起来很甜，有肉桂和胡椒的味道，回味很好。这个茶，意味着人生，意味着事业，我们要时刻反思，追忆未来的路。它有向过去学习的同时向新的学习的意思。
8、 2014年11月11日，茶俗白族三道茶经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号为-107。
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