胡须鸡种蛋（胡须鸡）

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1、 百车胡须鸡

2、 最好的食物是南昆山所在的龙门县的特产白切胡须鸡，一般来说，自由放养半年，长到两磅半左右的胡须鸡，是最好的食物。“美鸡必切白”。白切保持了鸡肉的原味。水烧开后放入鸡肉和姜葱，用文火泡十分钟，鸡肉就不会缩水了。新鲜出锅的鸡肉，用干葱、酱油、花生油做的蘸酱，会发现最好吃的其实是鸡皮，滑嫩可口。

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