导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。扁食拌面做法，扁食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、扁食2、扁食也是一种由小麦面粉制成的
大家好，小游来为大家解答以上问题。扁食拌面做法，扁食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 扁食
2、 扁食也是一种由小麦面粉制成的食物。有点像北方的饺子，南方的馄饨，但是有自己的特色。比饺子更细腻，比馄饨更饱满。馅料的多样性不是饺子和馄饨能比的。至于它的形状，略扁，颇像一只耳朵。
3、 扁食，天台人可以说一年四季都吃。尤其是春节，这是必须的。除夕包好，正月初一聚餐。这类似于北方的“交子”习俗(辞旧迎新，称为“上了年纪，有了性”，谐音变作交子)。正月十三挂灯，正月十八落灯，都要吃扁食，这是天台人的创造。
4、 建国后，北方人南下，包饺子的多了，似乎与吃扁食、在点心店卖馄饨的当地人并驾齐驱。
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