对于那些刚开始喝咖啡的人来说，倒出可以说是最简单的方法。你可以花几美元买一个便宜的塑料锥，滤纸也同样便宜，然后你只需要咖啡和一种烧水的方法。这并不是说你不能深入兔子洞并使事情变得更复杂，但就获取豆子并用它们酿造而言，这是最直接的方法之一。
大多数倒在锥体上的点都在底部。咖啡的浓度取决于几个因素：锥体中孔的大小和数量、您使用的过滤器类型(通常是纸、织物或细金属网)，以及咖啡豆本身的精细程度被地面。减慢流量——无论是将咖啡研磨得更细，还是使用孔径更少或更小的过滤器——这样得到的饮料会更浓，但可能味道会被过度萃取;加快速度，它会变弱，但你可以避免一些不太愉快的味道。
相比之下，Espro Bloom 的底座平坦，更类似于浓缩咖啡机的篮子。1,500 多个小孔让咖啡更快地通过——Espro 说两分钟，而其他倾倒方法的任何东西从两倍到几乎四倍——但不会失去味道，所以该公司声称。您可以将它与滤纸一起使用，以获得更少“细粉”(磨碎的咖啡粉的细小颗粒)的更干净的杯子，或者不使用过滤器来增加风味。
它确实感觉经久耐用。34.95 美元为您提供带橡胶把手的不锈钢结构，虽然我不会完全有信心将陶瓷锥体放入手提箱以供旅行使用，但 Bloom 非常坚固，我不会有这样的疑虑。Espro 表示，这种金属还有助于保持热量，减少咖啡冲泡时的温度损失。
Espro 的滤纸可能是专门为促进萃取而设计的，但它们在早上第一件事就是在不含咖啡因的状态下使用起来并不容易。凭借数十个褶皱，它们以一种近乎荒谬的坚韧粘在一起。在此过程中试图分离出单个过滤器而不破坏其六角手风琴形状是一场噩梦。
不过，它们绝对适合 Bloom，并使清理工作更加简单。我开始预先润湿锥体和过滤器，因为这有助于去除一些纸味并保持冲泡的热量，然后添加了大约 16 克研磨咖啡。与任何咖啡冲泡方法一样，在毛刺研磨机中新鲜研磨咖啡豆是获得最佳口味的关键：咖啡中的芳香油——使饮用变得如此愉快——在研磨后迅速消散，这就是为什么商店购买的预制咖啡豆磨碎的咖啡看起来如此二维且平淡无奇。
使用滤纸，您正在寻找相对精细的研磨。然后用大约 1.7 盎司刚煮沸的水润湿咖啡，等待 30 秒，然后再均匀地加入 8.8 盎司。咖啡通过孔流入您希望记得放在下面的杯子中。
达到 Espro 承诺的两分钟冲泡时间取决于我之前提到的那些因素是否恰到好处，这需要在研磨上进行一些反复试验。我惊讶地发现，最终的杯子尝起来很像用更传统的锥体制成的倒酒，尽管它用了大约一半的时间。Espro 说 Bloom 的下半部分较窄，有助于引导水使咖啡粉完全饱和，事实似乎就是如此。
如果没有过滤器，事情会变得更加挑剔。首先，你必须更加小心研磨：如果咖啡太细，它会从孔中掉出来或堵塞它们。然而，太自然了，水流得太快，无法抓住你想要的所有味道。最终我猜对了，并注意到杯子里有一些额外的尸体，但清理起来更令人头疼，因为只有在垃圾桶上方敲打 Bloom 才能弄出这么多咖啡。
无论哪种方式，那些喜欢喝更浓咖啡的人——或者喜欢较深烘焙的更浓郁口味的人——可能想坚持使用他们目前的蛋筒。Bloom 倾向于更微妙的杯子，而不是你可以用更有限的流量创造的全面风味炸弹。然而，另一方面，我发现在一些较轻的烘焙中，我注意到更复杂、稍纵即逝的味道，而在其他倒在蛋筒上的味道往往会让人不知所措。
我喜欢 Bloom，虽然我不确定这是否是 Espro 承诺的倒咖啡的启示。该聪明的咖啡滴头是几元钱的便宜，但有能力控制多长时间通过决定何时让咖啡出来提供了更多的灵活性与你的杯子摆弄它的酿造运行。缺点是它的塑料结构不像 Bloom 那样坚固，而且随着时间的推移，它的小阀门可能会漏水。
Bloom 也需要 Espro 的特殊过滤器，除非您打算直接使用它。一开始你会得到 10 个，然后每包 100 个支付 10 美元。这比大多数普通的、未漂白的纸质过滤器贵，在杂货店也更容易找到。
总体而言，过滤器的成本甚至 Bloom 本身只是其他咖啡制备方法的一小部分。想象拿起 Bloom 与其他锥体一起尝试而不是完全更换它并不公平。对于那些“给我咖啡因和快速”的人来说，早上的第一件事就是它会做它承诺的事情——记住在前一天晚上从包装中取出咖啡过滤器。