上海青如何保存

大家好，小极来为大家解答以上上海青如何保存的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

1、 上海青如何保存

2、 常温储存

3、 买的上海绿可以直接常温保存。上海青本身只会在夏天和秋天上市，所以在夏天，温度比较热的时候，可以放在室内阴凉通风干燥的地方。秋天可以直接存放在室外。如果储存时间短，则无需采取任何措施。如果存放时间在两三天以上，建议每天在上海人的表面撒一些水，防止叶子因为存放时间长、水分蒸发而变软，影响其口感。

4、 冷藏

5、 如果做不完或者需要长期保存，建议放冰箱冷藏。冷藏室的温度一般是四度，不会把菜叶冻住，但能保持新鲜，所以放在冰箱里很好。当然，建议把冰箱里的上海青放在保鲜袋里，这样不容易串味。如果冰箱里有保鲜区，可以直接存放在保鲜区，这样也可以延长保质期，一周左右也不会变质。

6、 保护沙土

7、 如果一些种植户需要保存很多采摘下来的上海青，可以准备一个干燥的空地，然后在底部铺一层细沙，把上海青放在细沙上，再盖上一层，这样就可以在通风、遮阴、不滴水的情况下长期保存。当然，为了保持湿润，可以适当地在上面喷一些水。

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