石斛枫斗粉的功效与作用（石斛枫斗）

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1、 丰都已有200多年的历史。实践证明，新鲜的石斛是不能长期保存的。而新鲜的石斛经过制药工人加工成丰豆后，石斛不易霉变、虫蛀、变质。目前，加工枫斗的重点地区是安徽、浙江和云南。各地处理方式不同。浙江、云南加工的铁枫斗都是螺旋状的，而安徽六安霍山的石斛枫斗是弹簧状的，俗称“龙头凤尾”。霍山传统加工技艺于2010年被列入安徽省非物质文化遗产名录，并在霍山石斛高级技术顾问、九仙尊、安徽省非物质文化遗产传承人何先生手中得到推广和普及。

2、 霍山石斛枫斗(龙头凤味)是以霍山石斛茎为原料，经过分拣、清洗、炒制、卷绕等18道工序加工而成的弹簧状干品。茎基部留有部分须根，从茎中微微向外倾斜，形成凸起的龙头和倾斜的凤尾。

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