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1、 杏花楼是一家以餐饮起家，靠月饼发家的百年老店。创建于清咸丰元年(1851年)。1998年，杏花楼企业有限公司改制成立。2002年，更名为杏花楼食品有限公司；饮料有限公司(国家注册)
2、 杏花楼擅长做各种上海菜、广东菜、中西式糕点和饺子，尤其以精制月饼闻名。公司生产的杏花楼月饼具有外形美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、甜度适中的显著特点，以绵长的软糯品质著称。公司坚持与时俱进的产品创新，不断融合当下的代理信念，将月饼打造成安全健康的食品。公司在优化月饼特色的基础上，精益求精，保持鲜明的产品特色，历久弥新。
3、 公司注重高起点的品牌发展战略，实施科技管理创新，1999年成立食品科技中心，2002年获得ISO 9001: 2000质量管理体系认证，2003年获得HACCP食品安全质量管理体系认证，使公司走上了新的科技发展平台。公司建立了面向市场的连锁经营和销售体系。月饼占了上海的半壁江山，打入了国内外市场，产品远销海内外。
4、 几十年来，杏花楼在销量、质量、技术和效率方面一直领先同行。连续十年，月饼的产量和销量在全国遥遥领先，因此获得国内外30多个奖项。1997年，“杏花楼月饼”商标被评为上海市著名商标。自1998年起，连续六年成为上海市百强名牌产品，2003年被评为上海市20个公有“龙头”品牌之一。自2000年以来，连续五年被授予中国月饼节名优月饼称号，被授予全国放心月饼金牌企业。2003-2004年被中国食品工业协会专家评为“全国十佳煎饼”。
5、 杏花楼坚持“锤炼、精益求精、信誉至上”的企业质量方针，使杏花楼月饼达到了经典与时尚交融的全新意境，成为国粹的文化结晶。
6、 杏花楼-A现代企业将以市区120家食品连锁店逐步向全国市场拓展。一个容量为30000m3的现代化智能食品工厂“FDA DIY”即将诞生。杏花楼人正在努力雕刻金字塔。(还没有图片，请提供。)
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