导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。肉丸胡辣汤，肉丸胡辣汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、丸子胡辣汤的原料：青菜、豆芽、
大家好，小游来为大家解答以上问题。肉丸胡辣汤，肉丸胡辣汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 丸子胡辣汤的原料：青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐、面筋、干香籽、干海带、千丝、冬瓜、红薯粉丝、鲜肉。
2、 调料：辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、鸡精、高汤、醋、面糊。
3、 做法：先将所有食材切丝。油锅爆香葱和姜，油锅翻炒切好的食材，加入调味盐、鸡精、白胡椒粉，麻辣鲜香。用水把面粉搅拌成糊状，但不能太稠。将炒好的食材放入锅中，加入面糊，与高汤一起煮至沸腾。吃的时候放点香菜和醋辣椒油在上面。
4、 特点：是Xi安的清真小吃之一，卤糊味浓，辣椒味微。
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