麻麻花炝锅面的做法（麻麻花）

大家好，小游来为大家解答以上问题。麻麻花炝锅面的做法，麻麻花很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 麻麻花还以它的大葱、野韭菜、贼麻花、挑花、天香花、崔、扎、贼面条和茶麻花而闻名。分布于内蒙古、东北、华北等地，野生于山地阳半坡。只有下雨的时候才会开花结籽。因为是野生的，所以麻麻花是天然的，绿色的，稀有的。

2、 食用油加热到180左右，放入麻麻花，味道奇特，令人食欲大增。是山西北部及华北地区下锅面条、粥、炒菜、火锅、面食、凉菜的最佳调料。细叶韭聚集有几个鳞茎，近圆柱形；鳞茎外皮紫褐色，黑褐色至灰黑色，膜状，顶端常不规则破裂，内带紫红色，膜状。叶半圆柱形到近圆柱形，近等长于花葶，0.3-1毫米厚，平滑，沿着纵向边缘稀疏有细锯齿。花葶圆柱形，纵棱细，光滑，高10-35(50)厘米，厚0.5-1毫米，下部被叶所包；总苞片单侧开裂，宿存；伞呈半球形或近扫帚状，松散；花梗近等长，长0.5-1.5厘米，果期稍长，有纵向边缘，光滑，沿纵向边缘很少具小齿，基部无小苞片；花为白色或淡红色，罕见为紫色；外花被片卵形长圆形至宽卵形长圆形，先端钝，长2.8-4毫米，宽1.5-2.5毫米，内花被倒卵形长圆形，先端截形或钝截形，常稍长，长3-4.2毫米，宽1.8-2.7毫米；花丝为花被片长度的2/3，基部合生并附着在花被片上，外轮呈锥形，有时基部稍膨大，比内轮稍短，内轮下部膨大成椭圆形，膨大部分约为花丝长度的2/3；子房卵球形；花柱不伸出花被。花期为7月至9月。

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