导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。天下第一菜小说，天下第一菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、是天下第一菜时嘉饭店的传统
大家好，小游来为大家解答以上问题。天下第一菜小说，天下第一菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 是天下第一菜时嘉饭店的传统名菜，也叫锅巴汤。这道菜的特色是：鲜嫩的虾、金黄酥脆的锅巴、红润酸甜的西红柿。炸好的锅巴放在荷叶汤碗里，倒入50克沸油。此外，虾和西红柿煮成卤汁。上桌时，新鲜出炉的锅巴放在上面。然后趁热把一碗卤汁倒进锅巴碗里。瞬间，锅巴咝咝作响，香喷喷，赏心悦目，好吃又有趣。
2、 据说乾隆皇帝下江南时，在民间品尝锅巴汤，脱口而出“这道菜从此可以叫天下第一菜"了，它叫“天下第一菜”另一个传说是，太湖修建时，是大堤合龙的夜晚，地方官员和钦差大臣在湖边监工。当他们又累又饿时，他们去了村里的商店。村子开到半夜，厨子没东西做饭，就把吃剩的锅巴倒进水里，用吃剩的火腿、虾、西红柿等杂烩做一锅汤。上菜时，“吱吱”一声爆炸，把正在打瞌睡的钦差大臣吵醒，问道：“什么菜？”厨子顺口说：“地上打雷！”说来也巧，门外传来消息：“大堤成功了！”一位钦差大臣喜出望外，甚至称这道菜吉祥。因此，锅巴汤也被称为“雷霆一击”。
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