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1、 地域范围
2、 夏青番茄主要分布在青铜峡市，曲靖镇，总生产面积1000公顷，年产量6万吨。青铜峡市位于宁夏平原黄河灌区中部，东经105 21—106 21，北纬37 36—38 15，平均海拔1121米，南北长29.6公里，东西平均宽3.2公里。南起青铜峡镇，北至邵岗镇，与永宁县李俊镇接壤，叶盛镇与永宁县仁村接壤。东至黄河中轴线，西至110国道沿山公路，包兰铁路纵贯南北，石中、青武陵高速公路东西贯通。
3、 生态环境和文化历史因素
4、 (1)土壤地貌：青铜峡市位于宁夏平原黄河灌区中部，地势平坦。土壤主要由黄河淤泥、盐碱地和红沙土组成，其中淤泥质土29.6万亩，盐碱地4.6万亩，红沙土8.4万亩。土壤PH值平均为8.54，土壤有机质平均为14.9。土壤肥沃、深厚、营养丰富。地形为贺兰山黄河冲积扇形成的宁夏平原上游，西南高东北低，比例为2500: 1。
5、 (2)水文：种植区黄河穿城而过，番茄生产灌溉用水为黄河水。青铜峡水利枢纽工程于1967年建成，成为甘熙运河、唐徕运河、韩嫣运河、惠农运河、秦渠运河、汉渠运河、东干渠等银川平原主要运河之首。七大干渠过境长度260公里，年配水量9.59亿立方米。根据《农用水源环境质量监测技术规范》 (NY/T396-2000)
6、 按照要求，对番茄产区的灌溉水进行了监测。评价结果表明，番茄产区灌溉水各项监测项目均未超标，灌溉水质判定为合格。
7、 (3)气候：番茄种植区气候为大陆性季风气候，特点是干旱少雨，昼夜温差大，日照充足，冷夏冬季炎热，灾害性天气少，无霜期长，光、热、水资源丰富，保证了黄河灌溉农业的丰收。
8、 年平均风速3m/s，4月最高，全年以西北风为主，最大风力7级，全年有9个沙尘暴日，14个扬沙日。
9、 年平均气温9.5，极端低温-17.6，极端高温34。10积温3200-3400，无霜期140-160天。
10、 全年日照时数3102.5小时，平均每天8.5小时，7月日最长13.5小时，12月日最短9小时。年平均辐射量为144.6千卡/平方厘米。
11、 平均降水量146.8mm，主要降水集中在6-9月，占全年降水量的60%。年平均蒸发量为1940毫米，是降水量的9.1倍，日平均蒸发量为5.3毫米
12、 (4)文化历史：青铜峡番茄从上世纪90年代开始种植，至今已有近20年的历史。是青铜峡市重要的商品粮生产基地和西北地区重要的蔬菜生产基地。全市土地面积2445平方公里，耕地面积80多万亩，总人口30万，其中农业人口20万，占总人口的67%。同时，青铜峡市地处宁夏中部平原，宝兰、大沽铁路、市中高速、109国道穿境而过。也是宁夏唯一入选西部百强的县市，区位优势明显，交通便利，自然条件独特，种植资源丰富，经济发达，社会稳定，民风淳朴，为蔬菜产业发展提供了良好的投资环境。近年来，我市以设施农业为突破口，积极调整产业结构，通过政府引导、财政支持、科技创新等手段，大力发展现代农业
13、 (2)品种选择及具体要求：品种应为FA-FA—FA—189，长季节栽培，连续结实能力强。目前我市种植的主要品种有以色：F4-F4-189；法国：73-472。
14、 (3)生产过程管理，包括农业投入品的特殊使用。3360对番茄种子采取“统购统消”的方式，保证种子质量；禁止在番茄生产中使用剧毒和残留农药；禁止在番茄生产中使用未经登记的化肥和农药；禁止使用不符合农业灌溉标准的污水灌溉番茄基地；在番茄贮藏、加工、包装、运输、销售过程中，禁止使用催熟、防腐、增白、染色等对人体有毒副作用的药物或激素类物质；化肥、农药要有专人保管；定期对番茄基地农药残留进行抽检。对抽检中发现使用剧毒、高残留农药和农药残留超标的，不得上市销售和曝光。
15、 (4)产品完全成熟后：采收，采收前15天内禁止喷洒各种病虫害防治农药。
16、 (5)生产记录要求：保留整个生产过程的记录，包括：种子、化肥、农药的购销记录，番茄销售记录等。记录应当完整、真实，保存两年以上，投入品的使用记录应当真实反映原材料的整个生产过程。没有进项记录的地方，蔬菜购销公司是不会收购的。
17、 典型产品质量特征和产品质量安全法规
18、 (1)外部感官特征：目前我市种植的主要品种有以色：F4-F4-189；法国：73-472。该地区生产的番茄以长货架、厚皮为主，为硬果，皮厚，果实扁圆形，色泽粉红。
19、 (2)内在品质指标：该地区生产的番茄每株20穗，每株20公斤，生长期12个月，口感好，高抗病毒和抗叶霉病，生长旺盛，亩产10-15吨，单果220-250克。一般冬春季在保护地育苗，春季栽培为主。
20、 冬季温室栽培。水果营养丰富，可作为蔬菜或水果，或罐头食品。
21、（3）安全要求：青铜峡番茄产地环境符合《农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求》标准和《环境质量标准》，产品安全卫生指标优于国家标准。整个生产过程均按照无公害蔬菜标准化和我市制定的生产技术规程进行生产管理。
22、包装标识等相关规定
23、地域范围内的生产经营企业要按照《农产品地理标志公共标识使用规范》的要求和农业部农产品质量安全中心公共标识授权规定，在产品或产品包装上正确使用全国统一的公共标识。应建立标识使用管理制度，对标识的使用情况如实记录，登记造册并存档，存期三年。番茄在运输的过程中要遵守有关规定，车辆要有保暖设施，运输要合理。
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