土鸡直播卖货（土鸡）

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1、 米线是云南人喜爱的食物，米线有很多种吃法。云土鸡米粉在云南随处可见，但要说最正宗的，那还是在它的发源地临沧云县。在郧县众多的米粉小吃中，土鸡米粉以其独特的风味成为最具特色的一种，现已风靡全省，覆盖城乡。

2、 土鸡米粉营养丰富，老少皆宜，在当地很受欢迎，是当地非常有名的美食。它的米线是取上等优质大米，用天然山泉水浸泡，研磨，过滤，蒸，榨，煮，漂等工序精制而成。因为它的水质，不可能做出正宗的郧县米粉。

3、 郧县鸡米线制作方法简单，单品用料讲究，做工精细。主料米线必须是云县本地制作的米线；作为辅料，当地山区的乌骨鸡土鸡要2到2.5kg左右，皮黑肉微黑。处理后，在锅中加入适量的盐、胡椒粉、草果、八角等调料并加入当地的开水，要求一鲜二原味的慢三，即选用的鸡肉应为乌骨鸡土鸡，要用文火慢煮，不要放过太多的调料，以保持汤和肉的原汁原味。

4、 云米粉最大的亮点是鸡肉。煮熟后，鸡肉有嚼劲，紧实，鸡皮入口即化，香气四溢。吃再多也不会觉得油腻。浓鸡汤配熟米线配料多种多样，有酸菜、酸莲白、小米辣、油辣椒、香菜、葱花、酱油、酸醋、胡椒粉等。而且根据自己口味加多加少，再配上一个又香又烂的炖鸡腿或者鸡翅就完美了。

5、 云土鸡米粉看起来不起眼，尤其是鸡肉的黑颜色，感觉不好，但它充满了香味。吃起来汤浓味美，鸡肉鲜香可口，不腻不燥，鲜美细腻，爽滑清香，回味无穷。

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