烫面蒸饺素馅的做法（烫面蒸饺）

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1、 糖面饺子

2、 原材料：

3、 面粉500克，白菜200克，豆腐干100克，芹菜50克，姜米10克，葱50克，熟植物油50克，蒜泥10克，味精2克，花椒粉2克，精盐5克，白糖10克，醋10克，红辣椒10克，酱油50克。

4、 练习：

5、 1.蔬菜洗净，切碎，加入少量盐，拌匀，轻轻揉搓，挤出水分，豆腐干切块，芹菜洗净，切碎，洋葱洗净，切块。

6、 2.将煎锅放入中火，倒入植物油，加热至五成热。加入青菜、豆腐干、芹菜、姜米、大葱，加入味精、花椒粉、盐、糖，铲匀，作为馅料。

7、 3.将面粉用适量开水在溶解器中煮沸，用手翻动揉搓均匀，在案板上滚至直径6 ~ 8。

8、 厘米的圆形饺子皮，裹上馅料，挤成花边饺子，放入笼中，大火蒸熟。

9、 4.将酱油、醋、红辣椒、蒜泥放入盘中，吃蒸饺时蘸着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。