大家好，小游来为大家解答以上问题。东平湖咸鸭蛋，东平湖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 东平湖虾是山东省泰安市东平湖，东平县的特产。东平湖青虾生食新鲜，肉质细嫩，弹性好。炖后通体鲜红亮丽，食物香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感鲜爽，入口顺滑。营养丰富，味道鲜美，赏心悦目。
2、 东平湖沼虾(Macrobrachium nipponense)又名日本沼虾，俗称河虾，是十足目日本沼虾(Macrobrachium nipponense)属的甲壳动物，因多生活在湖泊、池塘、河流中而得名。因其体色偏蓝，有棕绿色斑纹，形似竹节，体型较大，故名日本沼虾。是一种经济价值和营养价值都很高的水产品。东平的名菜，竹笋炒虾，是用湖中出产的淡水虾制成的。
3、 日本沼虾雌雄同体，雄性体型较大。它有三对脚，第一对脚，俗称小钳子，用来把小水生动物夹到嘴里吞下去；第二对行走足很粗，长度接近或超过体长的两倍(雌虾第二对行走足仅相当于体长)；第三对脚的基部外侧有一个黑点。繁殖季节抱卵的雌虾体色极暗，多为青褐色。
4、 日本沼虾生长非常快。一般4-5月孵化的虾苗生长45天，体长3cm，性腺发育成熟。一般一年繁殖两次，第一次是4-5月，称为“霉虾”；第二次7-8月，称为“秋虾”。日本沼虾的寿命一般为14-18个月。日本沼虾通常在7月初开始死亡。10月以后，所有年长的虾都退出了生命的舞台，让位于新一代。日本沼虾是一种宽温动物。只要水温不低于0，就能正常生活。水温在14以上时，开始投喂。生长最适水温为25-30，非常适应突然降温。日本沼虾喜欢淡水水质，对溶解氧要求较高，应保持在5mg/L以上。
5、 日本沼虾喜欢生活在泥底，特别是水草丛生的泥底，也喜欢浅水环境。除越冬和移入较深水层外，生长季一般小于1m。水生植物对日本沼虾的生长起着关键作用，直接影响日本沼虾的成活率和产量。日本沼虾凶猛，食性杂。幼鱼阶段以浮游生物为食，成鱼阶段以水生植物的落叶、丝状藻类和水生动物的尸体为食。食物匮乏时，大虾往往吃小虾，强虾吃弱虾，互相残杀吞食。在人工养殖条件下，日本沼虾擅长各种鱼饲料，如米糠、麸皮、豆饼等。
6、 东平湖青虾产量高，年产量约300吨，为我省之最。虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，易于保鲜。投放市场后，供不应求。现在，日本沼虾已经成为重要的出口商品。我县水产渔业公司以日本沼虾和白糖为原料烤制的甜虾串很受欢迎，远销日本，成为馈赠亲友的最佳礼品。
7、 东平湖青虾鱼苗丰富，对饵料要求不严格，易于人工养殖，具有投资少、成本低、风险小、见效快的特点。属于“短、平、快”的水产养殖项目。这一优势使其成为东平湖库区的主要水产养殖品种之一，为渔民脱贫致富提供了有效途径。
8、 地点：3360
9、 山东
10、 申请人：
11、 东平县第一淡水养殖试验场
12、 地点：3360
13、 2014
14、 地域范围
15、 东平湖虾遍布东平湖东平湖总面积627平方公里(其中新湖区418平方公里，老湖区209平方公里)。老湖区常年水面166.7平方公里，平均水深2.5米。全湖蓄水46米时，总蓄水量为40亿立方米。沿湖有新湖、老湖、阴山、旧县、斑鸠店、戴庙、残、上老庄、东平9个镇和街道办事处。东平湖日本沼虾保护区覆盖东平湖，全境，保护面积166.7平方公里，产量1200吨。其地理坐标为：A点：东经116 1217.99，北纬36 0710.44，B点：东经116 0625.26。北纬35 5745.14，东经116 1345.11，北纬35 5411.77，东经116 1827.67，北纬35 5605.16。
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