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1、 奉新，位于江西省西北部，距省会南昌仅63公里。这里风景优美，自然条件优越，被誉为‘仙境’。得天独厚的水、土、光、肥自然条件，为猕猴桃的生长创造了得天独厚的生态环境，使之成为中国最大的集中连片猕猴桃商品基地。1978年，奉新县对猕猴桃的育种、人工栽培和加工进行了科学研究，选出了‘早鲜’(采摘期为8月下旬至9月上旬)、‘魁蜜’(采摘期为9月中旬至10月上旬)、‘金丰’(采摘期为9月下旬至10月上旬)三个猕猴桃品种，荣获‘中国猕猴桃之乡’称号。近几年引进了好吃的品种‘金葵’(采摘期在11月上旬)。全县现有猕猴桃种植面积3万亩，集中万亩猕猴桃基地1个，千亩基地5个，百亩基地20多个。2001年产量达到4000多万斤，2002年产量达到6000万斤。
2、 通过国家环保总局有机食品发展中心(ofdc)近三年的检查认证，在江西省奉新县果业局和基地猕猴桃协会成员的共同努力下，经过三年的努力，江西省奉新县124.4亩优质猕猴桃基地的有机转换工作已经达到国家环保总局有机食品发展中心的认可，基地完全符合有机食品发展中心的规定。严格按照国际有机食品生产转换要求，生产中各项定量和定性指标均达到ofdc要求。最近(2003年)通过了国家环保总局有机食品发展中心的确认和认证，并按要求颁发了(ofdc)有机农场转换证书。
3、 基地距县城8公里，紧靠省道两侧，生态优良，土壤适宜，交通便利。自1996年建设以来，果园面积已达1万多亩。早鲜、魁蜜、金丰三个中国猕猴桃品种，占60%。其中奎米等品种具有绒毛少、汁液高、香味浓、果肉金黄等特点，是加工的优良品种。从湖北省农科院引进的综合表现优良的美味品种‘金葵’占40%。上海农学院‘上海猕猴桃育种课题组’对该品种的选育结果表明，其突出特点是含糖量高，风味浓郁，耐贮(可贮至明年3月)，可溶性固形物含量为人工栽培品种中最高，特别适合消费者口味。
4、 在生产管理上，奉新县狠抓农场有机肥深施，增加土壤有机质，让猕猴桃成为真正的‘营养金矿’；建立了严格的质量认证监控体系。根据有机农业生产的要求，禁止使用化肥、化学农药、化学除草剂和激素。狠抓采摘时间、采收方式、分级包装、冷藏保鲜四个环节的科学管理。严禁次品水果流入市场，确保水果风味纯正，让猕猴桃‘VC之冠，果中之王’成为名副其实的绿色食品。丰县猕猴桃产业有机食品申报工作正在进行中，前期准备工作已经完成，年底有望获得有机转换证书。
5、 奉新县热忱欢迎客商在奉新县设立猕猴桃基地和深加工企业，开展猕猴桃贸易。奉新县将保证优质猕猴桃的供应，并提供各种便利。
6、 在国家林业局公布的第三批中国名优经济林名单中，奉新县被命名为中国猕猴桃之乡。
7、 地域范围
8、 新东南接安义、高安，西接宜丰、修水，北接靖安。凤雏的地理保护范围
9、 外部感官特征：奉新猕猴桃中等大小(单果重80g-110g)，果表面绒毛少，果皮浅褐色至褐色，果实椭圆形至内部品质指标：可溶性固形物17%-21%，总酸1.3%，粗纤维0.4%-0.7%，维生素C 90mg/100g-160mg。安全要求：奉新猕猴桃质量安全符合GB2762-2012 《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB 2763-2014 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求。
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