导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。南瓜酥条，南瓜酥条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、中国南方有许多独特的菜肴。2、一道简
大家好，小游来为大家解答以上问题。南瓜酥条，南瓜酥条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 中国南方有许多独特的菜肴。
2、一道简单的菜：南瓜酥。
3、在其他地方似乎闻所未闻，更别说品尝这种“素食斋”了。
4、既然是酥肉，为什么叫“素斋”？因为这种南瓜酥，最初是广南老一辈吃斋念佛的人发明制作的。
5、原料是老南瓜、糯米粉、白糖或红糖、植物油。
6、制作方法是：将南瓜去皮，切片，切丝，撒上糖，拌匀后浸泡10分钟，再撒上糯米粉，调成稠糊状，将南瓜丝粘合。
7、锅内热油至七八成，用勺子或筷子将糊状的瓜丝炒熟，透心，捞出残油，装盘。
8、如果煎成椭圆形的酥肉，用勺子或者小勺舀起来煎。
9、如果煎成蟹状，用筷子把它拧起来煎，使它的瓜丝散落一地，形成爪状。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。