凤尾鱼的家常做法（凤尾鱼）

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1、 它是凤尾鱼湖口的特产之一。它呈银白色，形状扁平，肉薄，种子丰富，俗称“毛鱼”。体长只有10厘米。每年深秋，大量的凤尾鱼群从长江迁徙到鄱阳湖入口处产卵，从而形成了一个鱼季。

2、 凤尾鱼很小，侧面扁平，向后逐渐变细，很像一把刀。在湖口俗称“毛鱼”，是一种珍贵的经济鱼类。因为它的尾巴像凤凰的尾巴一样分叉，所以被称为凤尾鱼凤尾鱼是一种洄游性小鱼。每年10月左右，大量的凤尾鱼迁徙到湖口水域产卵。

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