文蛤怎么吐沙（文蛤）

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1、 如东文蛤是江苏省南通市如东县的特产。如东是文蛤的主要产区之一，如东出产的文蛤味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等营养成分。

2、 文蛤，出产的海鲜珍品如东，被誉为“天下第一”。文蛤早在唐朝就被列为贡品。文蛤肉营养丰富，味道鲜美，有很大的药用价值。文蛤是如东的主要出口产品。以前是自然繁殖，自然生长，自由收割的状态。为了保护这一贝类资源，1958年成立了“如东县海滨农场”。首次进行了人工围隔、放养文蛤苗、抓大留小、封滩养殖。1969年，它作为冷冻蛤肉出口。自1979年以来，它已从文蛤出口到日本、南韩和其他国家。如东已成为文蛤最大的水产养殖出口基地，中国著名的文蛤产区如东，拥有人工养殖面积50多万亩，年出口6000多万吨，加上天然的文蛤养殖海面，是中国最大的文蛤生产基地。

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