紫花苜蓿（紫花苜蓿）

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1、 作为紫花苜蓿，阳信的特产，它以茎粗壮、花繁茂、嫩滑高产、营养丰富而闻名中外。据李时珍《本草纲目》记载：“苜蓿原产于大湾，韩带回张骞，如今田里遍地都是”。阳信种植苜蓿历史悠久，明代嘉靖年间大面积种植。

2、 紫花苜蓿为豆科多年生草本植物，具有根系发达、适应性强、耐盐碱、固沙、改良土壤等特点。一年可以收获两三次。养心紫花苜蓿含18%的植物蛋白，脂肪、维生素、叶黄素等其他营养成分远高于白花苜蓿等异地同类品种。紫花苜蓿是畜禽的理想饲料。苜蓿茎叶混合饲料可以增加产奶量，改善乳品质。饲养绵羊可以提高羊毛的质量，有助于提高各种牲畜的繁殖率和育肥率。苜蓿是制作高档饮料和高档香烟的重要原料。苜蓿花制成的饮料具有降血压、解毒、提神、健脾的特殊功效。紫花苜蓿花中的微量元素可以化学作用于烟草中的有害物质，从而减少烟草对人体的危害。

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