导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。米饭饼，米饭饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、简阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县简阳镇的
大家好，小游来为大家解答以上问题。米饭饼，米饭饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 简阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县简阳镇的特产。简阳米饭饼的原料是水乡盛产的大米。出锅的年糕外酥里嫩，软软香香，入口即化，想吃多少就吃多少。
2、 米饭饼，俗称“皇家蛋糕”，几乎所有建湖地区的农村家庭主妇都擅长制作它。他们需要把面条和熟面糊混合在一起。稍微发酵一下，他们就可以上锅做蛋糕了。其中，简阳米饭饼味道特别，饼面白色，有小孔，能卷起好几层皮。饼质绵软爽口，饼焦黄，酥脆香甜，健胃易消化。它受到各个年龄层的喜爱。
3、 除了以上特点，这款蛋糕还有一段耐人寻味的蛋糕历史。据说宋末的陆秀夫，与小时候断奶早的秀夫有着不懈的关系，喂过好几种饼，但都不合胃。只有喂米饭饼，的时候他才愿意吃，也没有拉肚子，所以他渐渐养成了爱吃这种蛋糕的习惯。当年陆念上学的时候，他还喜欢吃米饭饼，甚至对吃糕点上瘾。为了珍惜学习时间，他经常不回家吃饭。他喜欢把米饭饼抱在怀里，饿的时候用蛋糕充饥。后来，他去外地读书了。一旦他回到家乡，他总是让家人做一些米饭饼，烤成饼干，这样他就可以和他们一起吃了。做官后，米饭饼经常作为早餐，米饭饼经常宴请亲朋好友，连皇帝都赞不绝口，并赐之为“御用大饼”。如今，米饭饼仍然是水乡熟食中的顶级蛋糕，经久不衰，深受欢迎。
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