红高粱产地(红高粱产地)

2022-06-18 06:02:15黎风娴
导读 大家好,小游来为大家解答以上问题。红高粱产地,红高粱产地很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、“川酒天下第一,精髓在宜宾”,

大家好,小游来为大家解答以上问题。红高粱产地,红高粱产地很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 “川酒天下第一,精髓在宜宾”,其重要内涵之一就是“宜宾糯红高粱”。因此,由徐福酒业、高州酒业等13家企业联合发起,经宜宾市人民政府授权,市农业局农技站于2013年1月启动了具有里程碑意义的宜宾诺红高粱申报工作,全面收集和汇总了与人类历史、产地环境、生产技术等相关的资料,系统检测提炼独特的品质指标,组织编制宜宾诺红高粱生产技术和质量规范,并于2014年5月正式报送农业部。经过初审和复审程序后,农业部农产品质量安全中心组织专家组于2015年3月30日进行了正式复审,获得复审专家一致认可,复审通过。

2、 据介绍,宜宾诺红高粱地标产品的成功评定,从原料角度进一步挖掘了宜宾优质白酒的品质传承和独特属性,不仅为宜宾白酒增添了新的品质认证标签,也为全市实施“优粮名酒”发展战略奠定了坚实基础。

3、 地域范围

4、 宜宾诺红高粱农产品地理标志保护区包括:李庄镇、宋家镇、牟平镇、李段镇、南光镇、赵昌镇、南溪镇、江南镇、洛龙镇、刘佳镇、大关镇、黄沙镇、王嘉镇、长兴镇、仙林镇、史培镇、石鼓镇、刘斌镇、南溪区马家镇。乐毅镇、水清镇、桐梓镇、四面山镇、阳春镇、铁青镇、英安镇、京口镇、江安镇、六更镇、贾茜山镇、大庙镇、地棚镇、虹桥镇、长宁镇、开佛镇、古河镇、下长镇、白梅镇、三元镇、铜鼓镇、长宁县。地理坐标为东经104 23—105 14,北纬28 17—29 09。东邻泸州市,南接云南省昭通市,西接凉山彝族自治州,北接自贡市,保护区面积52646公顷,年产量256648吨。

5、 产品质量特性

6、 (1)外部感官特征:宜宾糯红高粱穗部疏松,穗大粒多,长35-50cm,每穗3500-4500粒,卵圆形,千粒重15-17g,皮薄红润,籽粒饱满。(2)内在品质指标:宜宾糯红高粱粗淀粉含量 60%,其中支链淀粉占粗淀粉含量(支链淀粉含量/粗淀粉含量)的90%以上,蛋白质含量 8.5%。(3)安全要求:宜宾诺红高粱符合国家法律法规的相关标准。

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