导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。姜葱炒蟹粤菜，姜葱炒蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、阳江物产丰富，海产丰富。“去阳
大家好，小游来为大家解答以上问题。姜葱炒蟹粤菜，姜葱炒蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 阳江物产丰富，海产丰富。“去阳江吃海鲜”。这已经成为很多游客的习惯。俗话说“蟹脚痒；菊花开，闻螃蟹”，每年九月螃蟹黄油的时候，是吃螃蟹的最佳季节。随着各种螃蟹品种的陆续上市，阳江最著名的螃蟹——尖山蟹自然成为了四大食客追逐的对象。
2、 螃蟹味道鲜美，含有丰富的蛋白质、微量元素和较多的维生素A，对身体有很好的滋补作用，对皮肤角化有帮助。螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。
3、 食品
4、 材料：3360只肉蟹，4只
5、 辅料：油、盐、姜、葱、蚝油、酱油、白酒。
6、 步骤
7、 1.用干净的牙刷刷螃蟹，去除内脏。
8、 2.把螃蟹切成块。
9、 3.生姜切片，洋葱切段。
10、 4.爆葱爆姜。
11、 5.倒入螃蟹翻炒。
12、 6.微微变色，倒一点白酒去腥。
13、 7.少洒些水，盖上盖子小火煨。
14、 8.螃蟹熟了，倒入酱油。
15、 9.加耗油，加少许糖翻炒。
16、 10.最后加入葱段翻炒几下。
17、 技巧
18、 1.蟹壳要用干净的牙刷清洗。
19、 2.耗油，酱油。螃蟹煮熟后放进去，防止肉发霉。
20、 3.炒螃蟹的时候撒一点水，这样煮出来的汁不会干，汁拌饭很好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。