响沙芋的种植方法（香沙芋）

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1、 万香沙芋果

2、 香沙芋产于年的裴蕾农业科技创业示范园，因为它生长在具有1200多年历史的粘黄色粘土中，富含镁、硒、钙等矿质元素。其质地细腻、干爽可口，易酥而不糊。具有祛瘀、宽胃、补肤、治烦热、破瘀、烹鱼降气、和中补虚的功效；具有清洁牙齿、预防龋齿、保护牙齿的作用。可用于预防和治疗肿瘤、淋巴结核、甲状腺、胃酸过多等疾病。也可作为防治癌症的常用药膳主食，被誉为“千年人参，千年芋头”。

3、 蔬菜

4、 地域范围

5、 万年香沙芋，海门香沙芋，的典型代表，分布在江苏省海门市万年、悦来镇大部分地区、鱼洞镇南部和常宝镇南部。位于东经121 1928-121 3116，北纬31 5343-32 2451，区内为耕地。年种植面积约800公顷，产量18000吨

6、 产品质量特性

7、 4.1感官特征：万年香沙芋芋头近球形，节间短，鳞片密集。芋头和太阳芋头为圆柱形至椭圆形，节数8-10节，稍弯曲，皮浅褐色，鳞片深褐色，顶芽饱满，浅紫色，果肉乳白色，有红薯味。煮熟后皮浅灰龟裂，鳞片浅褐色，清香，肉灰白色，质地致密，入口滑嫩，酥而不粘，干味回甜。4.2内在品质：新鲜万年香沙芋大米淀粉含量为24%，蛋白质含量为3%。4.3安全要求：万年香沙芋质量安全符合《绿色食品 薯芋类蔬菜》 (NY/T1049-2006)。

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