导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。罗汉饼，罗汉饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、高唐罗汉饼是山东省聊城市高唐县的特产。
大家好，小游来为大家解答以上问题。罗汉饼，罗汉饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 高唐罗汉饼是山东省聊城市高唐县的特产。高唐的罗汉饼就像一个月饼，没有沉，层层叠叠像个罗汉。其特点是软、脆、层次分明，食之脆甜，油而不腻，配料严谨，工艺复杂细腻，传统特色浓厚。
2、 罗汉饼，是高唐县的特产，是一种糕点，而罗汉饼也是高唐县的著名美食之一。与影子饼、闷饼一起称为“三饼”，形似月饼，无馅。罗汉饼是清朝的贡饼。因其层次感，以“叠罗汉”之意而得名。特点是软脆，层次分明，吃起来脆甜，油而不腻。
3、 罗汉饼产于明代中期，尤其是清代和民国初年，畅销津冀等地。现在有些小作坊还是自己做产品，有些食品店还是有卖的。
4、 罗汉饼配料严格，工艺复杂精细，传统特色浓厚。制作罗汉饼所用的主料有面粉、板油、香油或花生油、绵白糖，配料有香精、枣泥、山楂酱、玫瑰酱等。制作时，先用面粉和植物油和面，再用面粉、板油、白糖、配料做成酥脆的面团。然后将皮和面包做脆，用面轴擀几层，卷起来根据需要分成块，然后每块擀成直径约7厘米、厚约1.5厘米的圆形，放入烤箱烘烤至变成蛋黄色。
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