淮山药和铁棍药的区别（淮山药）

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1、 淮山药

2、 103010称淮山药为楚地仙，常吃，有健脾和胃、止泻止痛、祛痰生津、润泽皮毛、降血压、降血糖、抗肿瘤、延缓衰老等药用功效。它也是一种烹饪和油炸的美味蔬菜。

3、 淮阴区码头镇是淮山药，的发源地，种植历史悠久。该镇位于废弃的黄河滩地，其土壤和沙子适合在淮山药，种植，主要集中在泰山、新河、腐竹、旧县等村庄。它产于这里的淮山药，其根短粗，根有毛，品质好，肉白嫩，淀粉含量高，香甜可口。这是一种季节性补品。

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