导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。蒸青绿茶青味太重，蒸青绿茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蒸青绿茶指的是在制茶过程中
大家好，小游来为大家解答以上问题。蒸青绿茶青味太重，蒸青绿茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 蒸青绿茶指的是在制茶过程中用蒸汽杀青得到的成品绿茶。
2、 蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代汉族劳动人民发明的最早的茶，比炒绿茶历史更悠久。据《茶圣》鲁豫《茶经》记载，其制法是：“清，摘之。蒸，砸，拍，烤，穿，封，干茶。”将采摘的新鲜茶叶进行轻蒸或水煮、软化、揉捻、干燥、揉捻和成形。
3、 蒸青绿茶新工艺保留了大量叶绿素、蛋白质、氨基酸、芳香物质等内含物，形成了“三绿一爽”的品质特征，即色泽绿、汤色绿、叶底绿；这种茶味道清新、香甜、醇厚，带有绿豆或栗子的海藻味。
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