导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。蟹粉鱼翅怎么做，蟹粉鱼翅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蟹粉焖鱼翅2、材料：大闸蟹2只(
大家好，小游来为大家解答以上问题。蟹粉鱼翅怎么做，蟹粉鱼翅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 蟹粉焖鱼翅
2、 材料：大闸蟹2只(150克/只)，鱼翅50克。
3、 调料：盐、味精、黄酒、香油、汤和生粉。
4、 制作：将大闸蟹蒸熟，去肉(无足肉)，鱼翅放入汤中煨熟备用；锅里放一点香油，加汤、盐、味精、蟹粉，烧开，用生粉和水勾芡，然后把鱼翅沥干，放入烧开的酱里，拌匀，倒入香油，放入鱼翅碗里。
5、 特点：口感滑糯，营养丰富。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。