导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。血浆鸭，血浆鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、血浆鸭2、“血浆鸭”是武冈的传统名吃。它
大家好，小游来为大家解答以上问题。血浆鸭，血浆鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 血浆鸭
2、 “血浆鸭”是武冈的传统名吃。它营养丰富，味道甜美。吃起来酸甜可口，嫩脆可口，调料好找，炒起来简单。
3、 炒“血浆鸭”的方法是：选本地小鸭一公斤左右，准备姜两三片，蒜一两块，大红辣椒三四片(青椒也可以)，米醋一两块(醋精加水或酸水也可以)，甜糖浆一两块作为配料。
4、 杀鸭时，先将鸭血倒入一碗加醋加清水的酸水中，使其血浆不会凝固。然后，将生姜和甜酱与人血浆混合，搅拌均匀，然后将鸭子切成小块，与肥肉炒四到五对。把鸭子放在铁锅里翻炒，然后用辣椒和大蒜翻炒。锅内无水时，将血浆混合物和味精倒入锅中，边倒边翻炒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。