导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。珍珠鱼的养殖方法，珍珠鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、这道菜呈珍珠状，色白味鲜，在
大家好，小游来为大家解答以上问题。珍珠鱼的养殖方法，珍珠鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 这道菜呈珍珠状，色白味鲜，在乐山市中区的餐饮业中是独创的。
2、制作时，取鱼的骨头和皮，用其干净的肉和脂肪打浆，放在盘中做成花园鱼的形状，用边油、蛋清、豆粉、水等制作。
3、煮鸽子蛋，剥壳，一分为二，放入鱼身，做成丸子，笼蒸。
4、特点：像珍珠一样，洁白清新，饱腹感十足，口感清淡。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。