薯条怎么做才外酥里嫩（薯条怎么炸才脆）

大家好，小齐来为大家解答以上问题。薯条怎么做才外酥里嫩，薯条怎么炸才脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　想要吃到新鲜美味的炸薯条，最好自己动手，不过很多人炸的薯条很软，怎么把薯条做得外酥里嫩呢?

　　首先准备土豆2个、面粉50克，盐20克，食用油适量。

　　1、土豆去皮切条。

　　2、碗中加入水和盐并搅拌至融化，将土豆条放入盐水中浸泡，这样土豆会更佳酥脆。

　　3、将经过盐水浸泡的土豆条拿出，放入开水中用大火煮两分钟，煮到7、8分熟即可。

　　4、将土豆条沥干，然后放在纸巾上晾干水份，再放入一些面粉混合均匀。

　　5、锅中倒入油，油温升起后放入土豆条，炸至焦黄后捞出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。