柳林柳花处理（柳林柳花）

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1、 刘桦

2、 柳树是生长在连城林区老柳树枝条上的食用菌植物。它的颜色是灰色，略带绿色。当地的农民收集、晒干并储存起来。食用时，洗净后放入开水锅中，捞出，加盐、醋，用清油、葱蒜炒熟，配酒食用。吃起来又香又脆。当地农民经常用杨柳花作为给亲戚朋友的礼物。如今，商品意识增强的农民也将这种山菜推向了当地的产品销售市场。

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