拔丝苹果（拔丝苹果）

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1、 这是拔丝苹果菜的食谱之一，以苹果为主要原料。拔丝苹果的烹饪技巧主要是抽丝，它的味道是甜的。拉丝是一种烹饪技术很高的甜菜。抽丝是将主料炒熟，放入用水或油煮沸的浓糖汁中，趁热抽出糖丝的一种烹调方法。

2、 作为拔丝苹果，的一道熟食，它有独特的味道，可以帮助我们享受晚餐。这道菜色泽金黄，外酥里嫩，香甜可口。上桌的时候拉我一把，金丝笑语满堂。“拔丝苹果”是老少皆宜的甜菜。

3、 色泽金黄，块状顺滑，酸甜可口，外脆内软，连续糖丝。

4、 历史和文化

5、 1.拉丝是一种烹饪技术很高的甜菜。抽丝就是把主料炒熟，放在拔丝苹果

6、 或者是把水煮的糖汁翻匀，趁热把糖丝拉出来的一种烹饪方法。

7、 2.这道菜是用山东烟台的青香蕉苹果，加糖炒成丝。烟台以其苹果闻名中外。它的土质适合苹果的生长，产出来的苹果味道香甜可口。因此，这道菜被称为山东名菜。

8、 3.这道菜做好以后，趁热快吃为宜。甜、脆、香、嫩，像蚕吐丝。

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