茶汤郁可唯mv(茶汤李)

2022-06-15 16:36:39支晨世
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1、 茶汤李

2、 北京天桥茶汤李历史悠久,是北京的传统小吃。茶味甘醇,色泽杏黄,滋味细腻持久。

3、 《都门竹枝词》清朝嘉庆年间有“早上一碗甜粥,只有茶汤和茶面”。老北京关注前门外喝聚源斋、天桥的茶汤李。位于北京天桥的李记茶汤柔软细腻,香气迷人。他们的茶汤有十几种。1997年12月,北京天桥茶汤李酒家制作的茶汤被中国烹饪协会授予首届全国名小吃称号。茶汤是将小米面洗净,用冷水浸泡两个小时,沥干水分,磨成面,再做成小米面。将茶壶注满冷水,烧开,取一碗,倒入开水和适量冷水,搅拌,加入十分之一的小米粉制成面糊,然后用开水冲洗面糊;将红糖、白糖、桂花撒在茶汤上面即可食用。现在茶汤李将传统技术与现代科学相结合,开发出新鲜的马蹄茶、泡泡茶、奶昔、圣代等。特别是鲜荸荠茶还具有解毒、利尿、解酒的保健作用。

4、 现在茶汤李在全国各地开了许多分店。北京天桥的百花快餐茶汤李分店已经有七年的历史了。茶汤的原料由北京天桥总店提供,是原汁原味的北京天桥李茶汤。深受和成客户的喜爱。

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