导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。胡辣羊蹄招商加盟，胡辣羊蹄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、胡辣羊蹄，因其辛辣而得名，
大家好，小游来为大家解答以上问题。胡辣羊蹄招商加盟，胡辣羊蹄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 胡辣羊蹄，因其辛辣而得名，是新疆最引人注目的小吃之一。先不说他的味道，光是那满满的粉色，以及在一个90厘米左右的大盆里，半米高左右的绝技，就足以让你驻足观看，垂涎三尺。尤其是夏秋两季，坐在夜市的摊位上，用手咬一口肥滑香浓绵软的胡辣羊蹄，热乎乎的口感会首先传递到你的味觉神经。当你忍不住张开嘴吸一口气的时候，羊蹄的味道会在一瞬间占据你的整个口腔。闭上嘴，用舌头翻动嘴里的羊蹄肉。鲜、香、辣、美的味道会直达你的心肺，让你心旷神怡，云淡风轻。如果你来新疆，晚上新疆各个乡镇街道都会有夜市，在这里你可以享受到新疆正宗胡辣羊蹄的选择和味道。
2、 练习：
3、 把羊蹄的蹄壳去掉，去掉细毛，或者用火烧表面，然后用碱水冲洗，刮掉发黑的部分，再用清水冲洗碱。
4、 用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒制成卤水，加入大量鲜辣椒、干红辣椒、花椒和少量葱、姜；
5、 羊蹄在老汤锅里炖好后(指蹄筋)，放在盘子里，将羊蹄腌制至熟透。羊蹄本身没有肉，只有一层皮。注意不要太烂，导致骨肉分离的悲剧结局。腌好后捞出，用花椒、麻辣面等调料拌匀，也可以倒点刚刚腌好的汤。
6、 胡辣羊蹄，作为新疆的一种小吃，在新疆各城镇的农贸市场、夜市、街头巷尾都有卖。你可以做任何选择。当你品尝胡辣羊蹄，时，你通常用手吃。尤其是夏秋两季，吃胡辣羊蹄，喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鲜美，麻辣鲜香，让人回味悠长。可以说是邀请朋友聚会的最佳休闲方式。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。