导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。酸辣土豆丝的做法简单好吃，酸辣土豆丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！将土豆去皮
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。酸辣土豆丝的做法简单好吃，酸辣土豆丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
将土豆去皮洗净，修整，切丝，将切好的土豆丝用冷水浸泡，以防变黑。青椒和红椒洗净，去蒂和筋膜，切丝备用。锅中加水，加盐2克，放入土豆丝，焯一下捞出备用。葱、姜、蒜洗净，蒜切末，葱、姜切片，辣椒切碎备用。锅内放入色拉油20g，大火加热至七成油，放入葱、姜、蒜10g，泡椒10g，翻炒至香。加入青椒丝，翻炒半分钟，加入土豆丝，大火翻炒，加入盐3克、味精、鸡粉、白醋15克，大火翻炒1至2分钟。出锅前倒入5g香油，搅拌均匀，关火。这样营养美味的酸辣土豆丝就可以完成了。本文到此结束，希望对大家有所帮助。