导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。巴西烤肉做法，巴西烤肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、巴西烤肉主要有烤牛肉、鸡腿、猪
大家好，小游来为大家解答以上问题。巴西烤肉做法，巴西烤肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 巴西烤肉主要有烤牛肉、鸡腿、猪肉、香肠，甚至菠萝、梨、苹果(菠萝是用巴西蜂蜜在表面烤出来的)。这些原料用盐腌制，放在一根长约一米的带凹槽的扁铁棒上，然后放在炭火上慢慢烤。期间要刷几次油，等肉两面金黄，香味扑鼻的时候，就可以吃了。这有点类似中式烧烤，但是没有中式调料。
2、 18世纪末，巴西牛仔曾在闲暇时用剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了独具风味的巴西烤肉。巴西人吃烧烤喜欢吃肉的原味。因为不同的部位味道不一样，所以只放盐调味。肉串在钻子上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透。待肉面熟后，脱去盐粒，再用利剑切开表层食用。巴西烤肉特别注重肉的原味，鲜嫩粗糙的口感中有一种松木香。正是这种原汁原味的味道使巴西烤肉闻名于世。
3、 巴西烤肉是巴西的国宴，深受南美国家的喜爱。经过500多年的演变，巴西的名字叫巴西烤肉
4、 厨房的传承与进化延续到现代，巴西烤肉力求完美。如今，它已经成为一个品牌，一种传统文化，并在世界各地不断传播。烧烤是横跨美洲大陆到亚洲和中国的一种烹饪方式。近年来，巴西烤肉在中国的大都市中迅速扩张，席卷大江南北，深受国人喜爱。
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