大家好，小游来为大家解答以上问题。猪油到底有益还是有害，猪油汤团很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 江南第一小吃猪油汤团的特点是汤清、味美，“甜、鲜、糯、滑”。咬个小洞，油立马就流进嘴里了，真是名副其实。
2、 浙江宁波市明凯街是猪油汤团的“第一店”，始建于20世纪20年代，店主蒋定发，小名阿狗，后被称为“缸鸭狗”，长期以来生意兴隆。关于这家名店有一句流行的话，很有意思：“半夜三更，要吃饺子‘缸鸭狗’。一碗不去，两碗三碗就上瘾了。口袋里钱不够，就脱下布衣作抵押。”可见其名气之大，百吃不厌。在新中国成立之前，这只“缸鸭狗”因为名气大，曾被流氓打砸抢，如今可谓“乌云背后都有银边”，名气进一步扩散。
3、 宁波汤团之所以历史悠久，制作精细是根本。以优质白晚糯米为主料，配以黑芝麻、猪板油、白糖、桂花为配料，工艺流程更是一丝不苟。磨、馅、制丸，甚至入碗的汤汁都很讲究。实行开放政策后，宁波汤团一举走向世界。有一次回内地探亲做生意的香港商人，在宁波吃了一个饺子，马上要求下订单出口。因此，精工制作的大量“速冻宁波汤圆”迅速销往香港，赢得了香港华人和海外人士的高度赞誉，从而开创了中国饺子食品大量出口的先河。
4、 据考证，宁波猪油汤团始于宋元时期，至今已有700多年的历史。它由当地盛产的上等糯米制成，馅料由细腻纯正的白糖、黑芝麻和优质猪板油制成。它香、甜、鲜、滑、糯。咬一口皮，满满的油，糯而不粘，鲜嫩可口，所以驰名中外。在宁波的第一个月的第一天早上，每家每户，男人，女人和孩子都会吃宁波饺子，以显示他们的喜悦，团聚和好运。一些海外华人总是喜欢在节日期间吃一碗饺子来表达他们的思乡之情。从1982年开始，宁波汤团成为浙江省出口海外的第一个小吃品种。1997年入选中国名小吃。
5、 宁波人有在新年吃猪油汤团的传统习惯。汤团意味着团圆和幸福。即使对于海外旅行者来说，他们也“每逢佳节倍思亲”。春节里，他们忘不了吃家乡的猪油香肠，希望团圆，以慰乡愁。
6、 汤团，原名元宵，原指元宵节。在古代，农历正月十五是元宵节，也称为灯节。汤团，以元宵节命名，起源于隋朝。相传公元610年正月十五的晚上，杨迪在洛阳搭起戏台，载歌载舞‘与民同乐’，用实心圆在汤里撒上糖，送给臣下和葛吉后食用。因为正好是宵夜，所以取名‘元宵节’。这种深受人们喜爱的食物传到了宁波，经过长期的发展和逐渐的改良，逐渐形成了独特风味的宁波汤圆——糯米粉和猪油馅的汤圆。
7、 传说八洞仙人吕洞宾在春天的三月变成了西湖边卖饺子的老人。徐贤吃了吕洞宾的饺子，但不小心，一个饺子滚下西湖，被一条白蛇吞了。白蛇变成了仙女，嫁给了徐贤。也有人说，鸦片战争后，宁波被辟为‘五口通商’口岸，大量外国人涌入宁波。他们吃了宁波猪油水饺，一边吃，一边对这种圆圆的、白白的、软软的、糯糯的、甜甜的水饺产生了兴趣，产生了怀疑。他们弄不明白这个饺子的馅是怎么嵌进去的。宁波汤团已有700多年的历史。因为糯米是用水磨磨成浆，所以也叫糯米饭
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