导读 大家好，小游来为大家解答以上问题。廖排骨浓缩卤汁，廖排骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、廖排骨2、“百年老字号，巴蜀一绝
大家好，小游来为大家解答以上问题。廖排骨浓缩卤汁，廖排骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 廖排骨
2、 “百年老字号，巴蜀一绝”和“廖排骨”起源于1758年(清朝二十三年)。经过246年的品尝，廖排骨仍然令人难忘。它是廖排骨先民用独创的卤制工艺和配方制作而成，在古代绵州是独一无二的。
3、 于右任从他家学习烹饪，走访了很多地方的中草药名医，最终将草药与我们的饮食技术相结合，形成了自己独特的风格。
4、 "廖排骨"集味道、食疗、营养于一体，因绵阳市首届饮食文化节而得名。因其制作工艺独特，口味无可挑剔，被绵阳人誉为“涪城一绝”。
5、 其突出的“色、香、味、意、形、鲜”，非常适合全国任何一个地方。它的美在哪里？
6、 1.加工工艺：蒸汽熏蒸，糖汁熬制，不按常规，有别于传统。
7、 二、香药配方：是常人无法想象，无法模仿的比例。
8、 三、现场制作：透明度强，完全排除化学和工业制剂。
9、 四。特殊治疗效果：纯天然绿色成分，含有多种维生素和钙、铁等营养成分。
10、 第五，最奇妙的是百年卤汁。由于年代久远，又经过业内人士的不断锤炼，其价值不亚于软黄金。
11、 改革开放以来，获得了许多奖项和荣誉称号。在首届四川美食节上，一举夺得一等奖。在第四届、第九届中国西部交易会上荣获地方“名特优食品”、“风味小吃”金奖，在市级、省级评选活动中荣获“消费者最喜爱的商品”称号。1992年9月，在成都文化宫举办的首届巴蜀美食节暨熊猫节上荣获金奖，2001年7月再次荣获金奖。并且是全国卤制品行业的国家发明专利技术食品。(还没有图片，请提供。)
本文到此结束，希望对大家有所帮助。