小炒黑山羊（小炒黑山羊是什么地方的菜）

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1、 浏阳黑山羊是我国稀有的纯种黑山羊品种，原名湘东黑山羊。1985年正式命名为浏阳黑山羊，编入《中国山羊》这本书。香港、澳门、东南亚等国家和地区称黑山羊为“补羊”，深受消费者喜爱。

2、 浏阳黑山羊肌纤维细，硬度低，肉质细嫩，味道鲜美，臭味小，营养价值高。蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量在3%以下，胆固醇含量比猪肉低75%，比牛羊低62%。它含有15种以上的必需氨基酸，特别是谷氨酸，为11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强身、提高人体免疫力、延年益寿、美容养颜的功效，尤其适用于年老体弱多病者，老少皆宜。

3、 爆炒黑山羊是用很辣的辣椒炒的，山羊肉也切成很细的丝。趁着大火翻炒，配上浏阳本地的红辣椒，出锅的时候再加点酱油和香油，不禁让我胃口大开。

4、 药方

5、 材料：新鲜黑山羊250克。

6、 配料：辣椒圈、香菜、姜、蒜、葱。

7、 调料：盐、味精、鸡精、蚝油、酱油、香油、茶油、生粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。