大家好，小游来为大家解答以上问题。神户牛肉详细介绍，神户牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 神户牛肉是世界上最著名的牛肉。作为日本的特产，神户牛肉经常出现在国宾的宴会上。那种香而不腻，入口即化的感觉，能让人欲罢不能。它被日本天皇禁食，并以“天价”出售。但是，如果你知道神户牛是喝着啤酒，享受着按摩长大的，你就不会奇怪这种美味是从哪里来的了。
2、 产于神户牛肉，的马丹地区是一个有山有水的地方。这条小溪富含矿物质，是不折不扣的神户牛肉
3、 “矿泉水”；山上生长的草里混有草药。科比就是这样喝着“矿泉水”吃着“药膳”长大的。然而，这并不是它味道鲜美的全部原因。传说神户牛也会喝啤酒，享受按摩。带着好奇，记者走访了当地养牛户。据养殖户介绍，因为牛长到一定程度会食欲不振，所以会喂自己喜欢的牛啤酒来增加食欲。此外，为了帮助牛减少“精神压力”，安心成长，养牛人会定期用梳子给牛按摩，并用烧酒涂抹牛的皮毛。据说这样可以加强牛的血液循环，让皮下脂肪更均匀，也是人和牛交流的一个过程。有这么多的爱，难怪神户牛肉产生了无尽的回味。
4、 据老农说，神户产的牛并不都可以称为“神户牛”。真正的神户牛是很严格的。首先，它必须出生在“名门望族”，它的血脉里一滴杂血都不能掺进去；其次，选择的牛必须是处女牛，否则吃起来会略显奶味；另外还得从脂肪混合率、颜色、细度等方面来评价。只有达到四级或五级以上才有资格被称为"神户牛肉"。
5、 神户牛标准
6、 神户，可能是世界上最贵的日本和日本牛，有一种难以忘怀的味道，融化在你的嘴里。位于兵库县的马丹是最好的喀左牛的原产地之一，专门培育喀左牛，已经达到了“神户牛”的水平。要达到“神户牛”的标准，最基本的条件是牛只需要在兵库县出生并饲养，具有纯正但却是马牛的血统。对于每头出生的小牛，政府将颁发一份“小牛登记证”，说明其血统，并在上面印上鼻印。
7、 日本只有四个市场对“神户牛”进行评级和拍卖，神户中央批发市场就是其中之一。除上述条件外，牛的肉质必须达到最高标准，才能晋升到“神户牛”的行列。在选举中，肉质和脂肪的分布程度与牛不同，A5视为顶级。只有A4或者A5才能是真正的“科比牛”，所以能成功入选的也就那么几个。
8、 价值10万元以上的神户牛肉，会在恒湿控温的环境中存放28天，使其水分流失，肉质纤维更紧实，口感更好。
9、 神户牛肉-Grade
10、 神户牛肉味道最好的部分是胸部和背部。按等级分，是梅、竹、松、藤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。