梅子排骨的做法大全（梅子排骨）

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1、 准备配料

2、 锅内沥去冷水，放入两片生姜，焯水，打去表面浮沫。

3、 焯水后，捞出待用。

4、 锅中倒入适量植物油，加入冰糖，开中火，煎出糖色。

5、 均匀排列小排，翻炒至小排上色。将酱油、盐、香叶和葱搅拌混合。

6、 倒入刚过小排的开水，加入十七盏幼熟梅子酒。

7、 盖上盖子，炖大约50分钟。当汤几乎干了，倒入醋，从锅里取出汁液。

8、 撒一些白芝麻。

9、 完成

本文到此结束，希望对大家有所帮助。