宜宾有什么特色美食

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1、 宜宾有什么特色美食

2、 猪耙子

3、 猪扒是宜宾当地的传统美食，很多当地人都喜欢做这种传统糕点。猪耙用的原料是糯米粉，然后加入一些猪肉，做成饺子的形状，在上好的姜叶上蒸。清蒸猪扒外观晶莹剔透，皮薄嫩滑，口感软糯，油而不腻，还带有一些青草的香味，特别好吃，是当地非常受欢迎的小吃。

4、 宜宾燃烧面

5、 宜宾烧面是宜宾当地的传统小吃。不仅当地人喜欢，来宜宾的游客也对这道面食赞不绝口。宜宾烧面条分为素面和肉面。面汤丰富，面条坚韧可口。而且里面加入了红辣椒、花椒、藤椒、肉桂、香叶等香料，味道特别浓郁。虽然有点麻木，但是越吃越香。

6、 双粮膏

7、 宜宾的双河高亮也很值得品尝。双河凉糕主要由糯米、红糖和石膏制成。蛋糕又软又嫩，入口即化。它以凉、香、鲜、嫩、软、甜而闻名，深受大家的喜爱。在当地被称为健康、绿色、生态的食品。

8、 庄莉白肉

9、 李庄白肉也是一道很有特色的地方名菜。李庄白肉是用肥瘦比很高的猪肉做成的。然后，加入香料炖煮后，切成薄片，和酱汁或蒜泥一起吃。肉很q弹，油而不腻，吃起来绝对好吃。是平时招待客人最好的产品之一。

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