毛芋头可以做芋泥吗 普通的毛芋头可以做芋泥吗

大家好，小刘为解答以上问题。毛芋头可以做芋泥吗，普通的毛芋头可以做芋泥吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 芋泥是福建闽菜中的传统甜品，用芋头煮熟捣碎后，再加入一些糖、芝麻等辅料。市面上最常见的芋泥是荔浦芋头，色泽紫红，口感醇厚，深受很多人的喜爱。

2、 但是如果买不到荔浦芋头，可以用普通的毛芋头做芋头糊，但是吃起来方便的时候可能没有荔浦芋头好吃。

3、 买芋头，去皮蒸熟，然后磨成泥，加入奶油、糖、黄油等。搅拌均匀，卷起来，直到它尝起来很精致。

4、 开锅，锅热后放入芋头，小火翻炒，可以很好的增加芋头糊的稠度。至于炒多长时间，就看它的用途了。如果要做零食之类的，需要超干，用来做甜点和甜汤，然后可以适当加热翻炒。炒好后，可以放入模具中冷藏。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。