三明美食有哪些

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1、 三明美食有哪些

2、 米伦

3、 福建三明的米仁很有名。米粒也叫薏米。煮熟后口感松软可口，营养价值也很高。所以来三明可以买一些正宗的米粒在家煮粥，或者做甜品吃。味道很好。三明也有很多吃米粒的店。你可以试试。

4、 猪肉干

5、 三明的猪肉片在当地名气不大，现在三明的猪肉干也遍布全国。三明的猪肉干是用猪后腿的瘦肉做成的。然后用传统工艺，做出来的猪肉店，鲜香可口，吃起来很有嚼劲。作为一种休闲小吃，它已经成为当地人最喜欢的食物之一。

6、 比胡安

7、 来到三明，一定要打卡一些传统的小吃夜市。比如碧玉卷就是三明当地的传统小吃。碧玉卷看起来又绿又好吃，其实是韭菜和大米做的。韭菜和大米一起磨成韭菜米糊，然后铺在锅里做成饼，卷起来。它不仅好看，而且好吃。经常看到女人在街巷里做这个蛋糕卖，味道还是很不错的。

8、 干泥鳅粉

9、 干泥鳅粉是当地特色，是其他地方吃不到的传统美食。泥鳅粉中含有泥鳅。泥鳅煮熟后，加入干泥鳅粉，加入姜片、咸菜、红酒等调味料煮开。味道鲜香可口，没有泥鳅的腥味。反而口感清新爽滑，蛋白质含量高，营养丰富。

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